鳴子温泉、鬼首地区より公民館行事や地域情報、また、鬼首の大自然をお届けします!


今日の午前中、成人講座・焼肉のたれ講座を行いました。
講師は長岡地区の高橋さん、岩出山や川渡でも
講座をやりました。その美味しさにつられて、鬼首も開催です。
参加者は職員含め20名、4班に分かれ、材料のみじん切り、
量が量なので、にんにくの皮を剥くのに四苦八苦しました。
そして材料を煮詰めてさましてるうちに、昼食。もちろん、
焼肉、今回は奮発して大泉ポークなどを・・
たれと肉の美味しさを確認して、その後にペットボトルに
詰めました。今日は、一人2本のたれが出来ました。

【2017/04/19 16:50】 | 成人講座
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昨日の日曜日は成人講座で、みそ作り教室を行ないました。鬼首では
4年目になり人気の講座で、今回も24名の参加、
そして日曜日に来れない方、材料だけの方も6名いました。
講師は古川の坂井農産の坂井さん、とにかく坂井さんの大豆と麹で
作るみそが美味しいんです。受付をして
大豆、麹、塩を渡すと、参加者はさっそく作り始め。毎年来てくれる方も
いるので、覚えているんです。大豆を潰して、麹と塩を混ぜて、
最後に潰した大豆と麹を混ぜる。作業が早い。親子連れも3組ほどいて、
楽しそうでした。半年後には食べれますので、
みなさん楽しみだと思います。ちなみに坂井農産の商品は、
リオーネ古川で購入できるそうです。

【2017/03/13 13:22】 | 成人講座
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2月27日の月曜日、成人講座で東北蘭展に行ってきました。参加者が
なんと48名、鬼首初のバスが2台という事態に。というのも鳴子からも十数名の
参加者がいたのでこの人数になりました。
最終日という事もあり、会場は人、人、人、どこに誰がいるのか
わからない、こちらは帰りの集合場所に戻ってくるのを
願うのみでした。無事、集合してくれて昼食&お買い物は
杜の市場、こちらで各自お好きなものを食べていただきました。
今回の企画、みなさんに喜んでいただき、
本当に良かったです。参加してくれた皆さん、ありがとうございました!

【2017/03/02 10:24】 | 成人講座
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9日金曜日の夜はそば打ち体験教室でした。定員16名のところ、
なんと20名の方に参加していただきました。オーバーしても
ことわらないんです、時と場合によっては。
初めての方、経験者が一緒になって4グループに分かれ、
打ってい行きます。手慣れたもので作業が早い、調理室のでの
天ぷら、そばつゆ作りが追われてしまいます。

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切り方もお見事、同じ太さで綺麗に出来上がりました。

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そして金田さん製作の桶でみんなで試食、講師の作った
わさび漬けをつけて、おいしいおそばが出来上がりました。

【2016/12/12 10:44】 | そば打ち体験教室
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今日はソーセージ作り体験で、大貫地区公民館に行ってきました。去年に
続き2回目となります。
材料は太田館長に仕込んでいていただき、調味料を混ぜて詰めていく、
簡単なようでちょっと難しい、詰めたものをねじって
燻製に。この間にお弁当をお願いしていたので、まず昼食、
お弁当美味しかったです。時間があったので、ロマン館に行って
お買い物。温泉に入る方も。公民館に戻って
最後にボイル。この時にちょっと試食、もちろん美味しい。
人数分に分けておみやげです。間違いなく、ビールが進むでしょう。
大貫地区公民館の皆様、お世話様でした!

【2016/11/28 16:38】 | 成人講座
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