鳴子温泉、鬼首地区より公民館行事や地域情報、また、鬼首の大自然をお届けします!


鬼首の講座ではありません、岩出山地区公民館の男の料理教室です。
そして今日は2回目の講座で、鬼首にそば打ち体験に
来ていただきました。講師はそば道場長の高橋勝治氏、
今日は10名の受講生と2名の職員が参加、そば打ちはみなさん初めて、
そば粉7、つなぎ粉3の割合で行いました。
そばに水を回し、もちろん大事な工程、捏ねて伸ばして、切る、
初めてでしたので大変だったかもしれません。そして天ぷらを揚げて
くれるのは、高橋純氏、料理人です。
そばも無事に出来上がり昼食、道場長が打ったそばもみんなで
試食、味の違いもみなさんわかったと思いますが、美味しくできましたよ。
みなさん、楽しんでくれたでしょうか。
帰りに地獄谷の予定でしたが、雨のため中止・・
こればっかりは仕方がないです。

【2018/08/29 14:26】 | その他
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